春卷又称春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。色泽金黄，外酥里嫩，入口鲜香酥脆，挂齿回味的传统小吃。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。现在已流行于世界各地，受到全球友人的喜爱。