脚板薯是南部的一个传统特产，其肉质紫红，细腻滑爽，块茎富含粘液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质，不仅有很高的食用价值，而且有健补肺、固肾、益精等药用滋补功能。南部在种植时采用植物农家肥源，全程无农业化肥除草剂，品质优
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