冷冻蔬菜，贴牌生产冷冻蔬菜，脱水蔬菜正受到越来越多的消费者的喜爱。近年来，脱水蔬菜呈现供不应求的状况，特别是一些具有保健功能的蔬菜(如大蒜、洋葱)和一些山区及湖区的蔬菜(如蕨菜、蓠蒿)等更是如此。目前脱水蔬菜，世界出口量达10万吨，我国的脱水蔬菜从1964年开始出口以来，尤其是这几年在对外开放对内搞活经济的形势下，已发展成为年出口1.5万吨、收汇2500万美元的较大商品。而且目前我国已成为西欧各国和日本的蒜、姜、菇类制品的主要供应者。
食品加工技术的一个重要趋势是大限度的保持食品的营养和色香味，而干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥，烟台冷冻蔬菜，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、、低能耗、适应性强的干燥机，食品干燥技术和设备还是取得了不少进步。我们说的脱水蔬菜就是将一般的蔬菜，进行急速冷藏以后然后进行大规模气化，所变成一种完全不含有水分的蔬菜干品。
烘二青：将经揉捻成条的荷叶于温度为115-120℃的自动烘干机热风烘5-15分钟或于温度为70-80℃的瓶式烘干机或滚筒杀青机滚烘20-30分钟。
烘三青：将经烘干的荷叶于温度为70-100℃下初炒30-40分钟，摊晾回潮15-25分钟，真空冻干草莓粒，筛分后于温度为60-80℃复炒40-60分钟，真空冻干芒果片，出锅摊晾10-20分钟。
滚炒：荷叶茶的制作后一步是滚炒，经瓶式炒干机滚炒40-60分钟，得产品。
烟台冷冻蔬菜-益匹马食品-真空冻干芒果片由临沂益匹马食品有限公司提供。临沂益匹马食品有限公司（www.yipimafood.com）位于中国?山东省临沂市郯城县高峰头镇77号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前益匹马食品在脱水蔬菜中享有良好的声誉。益匹马食品取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。益匹马食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
