白芝麻怎么吃?
一、芝麻糖
食材:
炒熟白芝麻、克白糖、炒熟花生、炒熟芝麻、白糖。
做法:
1、把白糖放入无水无油锅里,用小火煮20到30分钟,期间不停用锅铲拌一拌,
煮至糖完全溶化,关火。
2、炒熟白芝麻,放进锅里和糖搅拌均匀,马上放到切木菜板上,趁热高温用擀面杖擀平,纯正白芝麻色选,切成大小均匀方块或者长条小块
3、跟以上同样方法完成,小火煮至糖完全溶化,关火。
4、倒入炒熟花生,碾碎,芝麻拌均匀。
5、放到木菜板上,用擀面杖擀平,趁热切成小块。
6、凉了,放入密封罐
天津益晟科技有限公司位于天津市西青经济技术开发区赛达国际工业城,厂区占地1万多平米,主要经营品类有脱皮芝麻、炒香芝麻,色选芝麻,拥有芝麻王、麻祖、银龙、银珠、银星等诸多品牌。
芝麻怎么挑选?看芝麻的表象一般黑色的芝麻在经过清水浸泡以后,会出现轻微掉色的情况,但并不会造成非常深颜色出现,因为芝麻里面会有一些天然的色素溶到水里面,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。
因此将生黑芝麻放入冷水中,纯正白芝麻色选,如掉色快,纯正白芝麻色选厂,很有可能是被染色了。
黑芝麻的药膳食用方法
自制芝麻盐
做法:先准备黑芝麻一斤,洗净;放锅内小火炒熟,炒的时候要注意,不停地翻炒,防止炒糊;炒好以后稍微凉一下,不烫手就可以装入保鲜袋内,用擀面杖来回擀压,直接擀碎且闻到香味为止,也可以用石臼捣成细末,如果家里有料理机,直接放料理机中打碎;倒入大一点的容器内,撒入少量的盐充分搅拌均匀即可,盐要趁热放,方便渗入融化;
吃法:喝粥的时候撒一些芝麻盐放在粥上,纯正白芝麻色选供应商,蒸饭的时候也可以撒一些,吃馒头的时候,可以把馒头掰开,撒上适量芝麻盐,每天总量控制在一拳以内(芝麻油脂含量高,一定要注意控制量哦)。
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