这是国家21年来首*对1985年发布的《生活饮用水标准》进行修订。
1、桶装水：是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。
2、地表水：是指陆地表面上动态水和静态水的总称，亦称“陆地水”，包括各种液态的和固态的水体，主要有河流、湖泊、沼泽、冰川、冰盖等 。
它是人类生活用水的重要来源之一，也是各国水资源的主要组成部分。
3、地下水：是指赋存于地面以下岩石空隙中的水，狭义上是指地下水面以下饱和含水层中的水。
生活中经常饮用的井水就是地下水的一种。
4、纯净水：是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。
5、直饮水：又称为健康活水，指的是没有污染、符合人体生理需要（含有人体相近的有益矿质元素），达到完全符合世界卫生组织公布的直接饮用健康水标准水质。
根据水质的用途、对人体影响以及对环境影响的不同，国家对于各类水质检测都有明确的国家标准及对
应的检测方法和检测项目。
不同水质检测方法、检测项目以及执行的国家标准都不尽相同。
以与人健康息息相关的生活用水和生活饮用水检测为例：2007年7月1日，国家标准委和卫生部
联合发布《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006）强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验国家标
准，2009年10月1日，《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)也正式实施。
水质指标由GB 5749-1985的35项
增加至106项,增加了71项，修订了8项。
（a)微生物指标由2项增至6项,增加了大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫,修订了总大肠菌群；
（b)饮用水消毒剂由1项增至4项,增加了一氯胺、臭氧、二氧化氯；
（c)毒理指标中无机化合物由10项增至21项,增加了溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、锑、铍、硼、钼、镍、铊 、氯化氰;并修订了砷、镉、铅、硝酸盐；
（d)感官性状和一般化学指标由15项增至20项,增加了耗氧量、氨氮、硫化物、钠铝;修订了浑浊度；
（e)放射性指标中修订了总α放射性。
新标准水质检测服务项目水质指标由35项增加至106项
微生物指标由2项增至6项，增加了大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫；修订了总大肠菌群；
饮用水消毒剂由1项增至4项，增加了一氯胺、臭氧、二氧化氯；
毒理指标中无机化合物由10项增至21项，增加了溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、锑、钡、铍、硼、钼、镍、铊、氯化氰；并修订了砷、镉、铅、硝酸盐；
毒理指标中有机化合物由5项增至53项
增加：甲醛、三卤甲烷、二氯甲烷、1,2-二氯乙烷、1,1,1-三氯乙烷、三溴甲烷、一氯二溴甲烷、一溴甲烷、环氧氯丙烷、氯乙烯、1,1-二氯乙烯、1,2-二氯乙烯、三氯乙烯、四氯乙烯、六氯丁二烯、二氯乙酸、三氯乙酸、三氯乙醛、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、苯乙烯、2,4,6-三氯酚、氯苯、1,2-二氯苯、1,4-二氯苯、三氯苯、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯、丙烯酰胺、微囊藻毒素-LR、灭草松、百菌清、溴氰菊酯、乐果、2,4-滴、七氯、六氯苯、林丹、马拉硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、五氯酚、莠去津、呋喃丹、毒死蜱、敌敌畏、草甘膦；修订了四氯化碳；
感官性状和一般理化指标由15项增至20项，
增加：耗氧量、氨氮、硫化物、钠、铝；修订了浑浊度；