现在恰是早春时节，空气温度仍较阴冷，况且近期空气温度变更较大，开始了由寒到暖的改换。在这一时期，科学的吃喝疗养对坚决保持身板子康健、预防很有帮助。
春天人易上火，闪现舌苔发黄、口苦咽干等，所以吃喝宜清淡，忌油腻、生冷食物及非常刺激性食物。有表面化上火症状的人可以吃一点清火的食物如绿夹豆汤、忍冬茶、菊香片、泡水等。
略微有一点辛味的物品，如葱、新姜、韭菜、青蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二3詜聕易食韭”。吃这些个食物对于人的身体春天阳气滋生很有益。
国医觉得，春天为人的身体五脏之一的当令之时，宜妥当食用辛温升散的食物，沙窝萝卜上市季节，而生冷食物粘杂之物则应少食，免得损害憎恶爱好，所以春天应当妥当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
“春困”使个人生命板子怠倦，神魂不振作，应多吃红黄色和天津绿色蔬菜，如胡羅蔔、倭瓜、西红柿、青椒、芹菜等，对还原神魂，扫除净尽春困很有益。
平民水果“赛鸭梨”在北方可以越冬保存的果蔬
平民水果“赛鸭梨”
在北方可以越冬保存的果蔬，苹果容易发面，梨容易受冻变苦，买了要抓紧吃完，不然好味道就会溜走，而卫青儿显得皮实多了。细长圆筒形的青色萝卜，再冷也不上冻，不烂不软，有糠心儿的；长着半尺长青缨的首端圆润，到尾部渐渐转为白色，个头很大，成品在1公斤左右。地道的卫青儿全身呈流线型，尾部是逐渐变细的，农户称它们都有个白色的大尾巴。在市场上，沙窝萝卜多少钱一斤，同样披着青衣，却有个突然变细的小尾巴的品，一眼就能分辨。
"冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康"，中医把萝卜当药已有千年以上的历史，《食疗本草》则谓其"利五脏，轻身，令人白净肌细".可见，萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容，天津沙窝萝卜，令皮肤细腻的功效; 现代研究表明:萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素，能有规律地使肠管紧张度、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥.萝卜还能防止等疾病的发生.特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体，这对预防等疾病的发生有着重意义.可见，吃萝卜实在是一举多得! 至于吃法，以生食为，可凉拌，可蘸酱，沙窝萝卜，可加工成泡菜，也可以作为水果吃.如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话，您将收到意想不到的好处. 红萝卜、白萝卜、青萝卜等都可以吃.顺便提一句，尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同，但功效相近，且含胡萝卜素及某种成分，坚持食用也大有裨益.古人云:"善治药者不如善治食"，想减肥?请吃萝卜!
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