燃气灶出现红火的原因
1、燃气原因：当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，安徽灶具，会使火焰颜色呈现红火。
2、粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，节能灶具，也容易出现红火。
3、风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时，只须调节风门即可。
4、支锅架原因：由于支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。
什么是集成灶
集成灶是运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，不锈钢灶具，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，油烟吸净率达95%以上。集成灶是为解决传统油烟机无法有效解决油烟的难题，改善厨房和家居环境而研制开发的拥有国际优势的厨房家电产品，该产品将烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等有机地结合在一起，消除了厨房油烟，使住宅污染堡垒被彻底攻破，它的问世将给以旺油大火为特征的中餐厨房带来深远影响。
燃气灶分类
1、台式灶结构：台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶具专用）等组成
2、嵌入式灶结构：嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器（炉头、内外火盖等）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀）、面板（有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器（嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式，燃气灶具的点火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种）、热电偶（熄火安全保护装置——是指在燃气灶具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置）
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