什么是不锈钢水槽
不锈钢水槽早先是出现在欧美国家，中国不锈钢水槽先前出现在台湾，90年代初台商到大陆投资建厂时引入了不锈钢水槽，早期有满堂春水槽，芜湖厨具设备，后期还有墨林水槽等。采用不锈钢材做为生产不锈钢水槽的原材料，经过一体拉伸或者焊接的方式进行主体上的加工，再进行表面处理后成型的产物，用于橱柜的安装不可缺少的一部分，其成品用于现代厨房做为洗菜或者洗碗不可缺少的工具之一。
什么是消毒柜
消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，不锈钢厨具设备，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢，面板为钢化玻璃或者不锈钢两种。消毒柜为中国发明首创的电器产品，广泛用于酒店、宾馆、餐馆、学校、食堂等场所。越来越多的中国家庭注意到消毒柜的重要性，未来也将是家庭日用电器之一。
消毒柜的清洗清洁步骤
1、先拔下电源插头，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。
2、用干净 的湿布擦拭消毒柜内外表面，若太脏，商用厨具设备，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，然后用干净的湿布擦净洗涤剂，之后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3、检查柜门封条是否清洁和密封良好，餐具厨具设备，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
可经常用微湿的软布擦拭；北方的风沙天气，橡胶门封里经常会 嵌入沙尘，可用尖头筷子，在筷头上包上一小块薄薄的微湿软布，从上到下慢慢拨下尘粒，以保门封光洁。
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