广东和康食品有限公司小区食材配送
餐饮食材运输包装技术要求
包装工具
塑料保鲜盒/筐
包材要求
以聚烯烃塑料为原料，小区食材配送中心，采用注射成型法生产的无内格的食品箱，相关要求符合GB/T5737-1995中第3、4、7章的要求
筐具表面光滑平整，完整无裂损，不允许有明显凹陷（加强筋部位允许有轻微收缩），边缘及端手部位无1毛刺。
浇口处不影响箱子平整；
规格建议与托盘尺寸相匹配，需根据盛装食材的特性、体积、层数和重量而定。
包装要求
打包时先将原料装在方便袋密封后，小区食材配送价格，再放保鲜盒/筐加盖；
确保打包袋无遗漏、无破损
保鲜盒/筐内需要加冰，以保证原料的新鲜度；
所有食材打包时不应超过盛器的八分满位置。
在包装食材时，应分清类别，防止相互污染。
使用前应经过清洗消毒处理，清洁、无杂物、无油迹
适用食材品种
此包装方法适用于鲜肉类、蔬菜类、汤汁、冻品类等
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如今人们对饮食的要求更高了，不仅要吃好，而且还要吃得健康。
再者现在的蔬菜一般都是喷洒农1药以及化肥，多少存在残留物的情况。
在这个时候，有机蔬菜无疑是zui好的选择，减少残留物和其他条件，并能更加定心食用，这样的蔬菜通常价格相对较高。
对此，不少市民担心自己是花了大价钱才买到普通蔬菜的。
那到底有机蔬菜与普通蔬菜有什么不同，我们该如何区别呢？
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有机蔬菜的优点是什么？
1.有机蔬菜含有更多有价值的营养素，小区食材配送多少钱，因为它们生长的土壤基本上没有被过度耕作，土壤中的矿物含量较高，并且没有受到化学品的污染。
2.有机蔬菜中钙、镁、铁、铬等基本矿物质和维生素C的含量比普通蔬菜高，而硝1酸盐含量较低。
3、有机蔬菜中干物质的含量高，水分少，味道会甜一些。
进食时感觉清爽，感觉清新，即使在烹饪后，仍然会有不同的味道，有菜的味道。
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新鲜菜肴的保鲜技术
一、净菜保鲜剂的使用
防腐剂分为化学合成和天然防腐剂。
大多数化学防腐剂都有一定的副作用，会对产品造成一定程度的污染和危害。
尤其对净菜来说，化学防腐保鲜剂的使用种类、用量和使用时间都有严格的限制。
二、低温冷冻保藏技术
它不但能抑制净菜组织呼吸强度，降低各种生理生化反应速度，延缓衰老，抑制褐变，还能抑制微生物的生长。
所以，净菜从选材、清洗、包装、贮藏、运输到销售，都需要在一定的低温条件下进行，以达到良好的保鲜效果。
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三、气调保藏技术
在空气中易褐变，易受微生物污染，且新陈代谢旺盛的情况下，采用气调包装，使其处于低氧、高二氧化碳的气调环境中，则可降低其呼吸强度，南沙区小区食材配送，抑制乙烯生成，延缓切鲜蔬菜衰老，延长货架期。
还能抑制气性微生物的生长，防止新鲜切片产生腐1败。
小区食材配送价格-和康食品同城配送-南沙区小区食材配送由广东和康食品科技有限公司提供。
“食材配送、蔬菜配送、食堂承包”就选广东和康食品科技有限公司，公司位于：广州市增城区新塘镇群星村南二路136号-1首层，多年来，和康食品坚持为客户提供好的服务，联系人：张总。
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