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冷库的制冷机组设有高压、油压、排气温度保护和主机电机过载保护功能，防止放生意外情况。鲜花市场一般都是采取鲜花保鲜库存储鲜花的。鲜花采摘之后呼吸功能减弱，水分易流失，很快就会枯萎，就需要鲜花专用冷库来存储。普通花卉冷库存储温度在5℃左右，热带花卉需要10～12℃，寒带花卉需要-5℃冷藏，当然存储时还要考虑冷库湿度。冷藏冷冻库：冷藏冷冻库采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机及制冷配件，电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒材料，属于21世纪的制冷技术。冷藏库主要作用于对食品、冷冻肉、冻水产、冻海鲜、禽肉类等的低温冷藏。
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蔬菜冷库安装用于保鲜蔬菜的根本就在于物理方面减缓机体代谢和清除外界因素对蔬菜的影响，尽可能长地保持和延长蔬菜的“休眠”状态。蔬菜冷库安装实现强制休眠的原理就是采用低温、低湿、低氧和适当提高二氧化碳浓度等改变贮藏环境条件以抑制机体的呼吸作用。不过，制冷提醒蔬菜冷库安装使用企业，不同蔬菜适宜的温度、湿度、气体成分环境是有差别的，是跟蔬菜本身的种类、品种、栽培条件等息息相关的。因此，适宜的环境调节很重要。
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鲜花保鲜库气调储藏工程：鲜花是一种时间性和季节性很强且生长条件有一定要求的植物.鲜花离开母体，失去了养份的供给，就会很快的枯萎，失去鲜活的色泽，为使鲜花将继续展示其诱人的色泽和美丽。冷库安装建造来保持冷藏，一般花卉量不多的话需要建气调鲜花保鲜库，只需普通保鲜冷藏就好，如供货量大的花可考虑气调冷藏技术。现如今冷库的作用已经不是简单用来贮藏海鲜产品的和水产品了，果蔬等易腐品也都在开始使用冷库进行储存。
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