玉米面饼食材：玉米面粉300克、普通面粉100克、4克酵母、鸡蛋1个、牛奶150毫升、白糖适量碗中放入玉米面粉、普通面粉、酵母、鸡蛋、白糖、牛奶一起拌匀；拌匀的面糊要一直搅拌至没有颗粒，醒发30分钟；热锅刷一层油，转小火倒入醒好的面糊，小火煎两分钟；面饼的表面起泡定型的时候翻面小火再煎两分钟；根据具体的火候情况翻面煎两次，煎好的面饼出锅。注意：可以用酸奶代替白糖的牛奶，调好的面糊可以用勺子挂糊就行了，太干煎出来的饼比较硬，太稀不定型，膨化玉米粉生产厂家，翻面容易烂。
3个蛋白，1勺玉米淀粉，40分钟做出免揉版云朵面包
网上有一个段子，朋友圈比厨艺，老师变身"网络主播“，客厅变成运动场，一次宅生活也让大家将潜能都发挥出来了，有人宅成了大厨。
免揉云朵面包食材：鸡蛋四个（因为我用的土鸡蛋，个头小，这里用了四个鸡蛋）玉米淀粉10克白糖20克柠檬汁
将蛋白和蛋黄分离，然后用手持电动搅拌器打发蛋白，挤入柠檬汁，分两次加入白糖打发；蛋白打发至中性，挂勾可以挂住蛋白了，倒入过筛的玉米淀粉继续打发至发硬；然后将打发好的蛋白放到垫了油纸的烤盘上；这个本来是一个的量，我堆成了四个；整一下造型；然后将坚果铺洒在做好造型的蛋白团上面；堆了四个。放到烤箱中，150度中层上下烤25分钟左右，中途要看着，变色之后及时盖一层锡纸，以免烤糊了。时间一到就拿出来，东北膨化玉米粉生产厂家，但这个一拿到外面就要迅速吃完，广东膨化玉米粉生产厂家，一会就软塌下来了；撒开外面可以看到里面柔软如云朵般的内里；味道着实也是不错的。
在以前玉米粉大家都常吃，尤其是老年人为了健康更是经常的吃，其实玉米粉的口感并不好，但是他的营养却很丰富，玉米面中含有丰富钙、铁质较多，还含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低。现在的生活让很多人都有了三高的问题，多吃一些杂粮粗粮对于身体很有益处。稍微花一些心思就会做出好吃的美味，我用玉米粉和它做上一盘柔软好香甜的小饼，连孩子都喜欢吃，连吃三块挺不住嘴。今天就和大家分享一款香甜的玉米饼做法。?
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