秋叶丹油条膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发， 形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。它可有碱性膨松剂和复合膨松剂两类。前者主要是碳酸氢钠产生二氧化碳，使面胚起发。酸性物质尚可中和在产生 yi氧化碳过程中所形成的碱性盐，以及调节二氧化碳产生的速度。而淀粉等则具有有利于秋叶丹油条膨松剂保存，调节气体产生速度，秋叶丹油条膨松剂生产厂家，使气泡分布均匀等作用。
油条圈的做法
食材用料
温水 适量 普通面粉 200克 五丰复配油条膨松剂 5克 盐 3克 食用油（放面） 40克 食用油（炸用） 适量
油条圈的做法
1.准备食材，粉类，水，油称量一下2.面粉放入盆中加入少许盐和适量秋叶丹油条膨松剂 ，干粉搅匀用温水逐渐慢慢加入和成面团，再逐渐加入食用油，每次揉均匀在加入下次继续揉均匀，然后盖上保鲜膜饧三个小时，每隔一小时揉一揉，使面更光华揉和。饧制好放面扳上，用擀面杖擀薄一些的面皮，用切刀切岀记号，在切成五厘米长，二厘米宽的面条，两个面条重叠一起中间轻压一条，秋叶丹油条膨松剂作用，然后捏成圆圈（尾部捏紧防炸时开开）。生胚完成放一边备用，锅中放宽油，油六成热下入油条圈（放筷子试下，油中有小泡泡就行了，接近六成热了），秋叶丹油条膨松剂，炸制表面金黄捞出即可，放入吸收纸上静一会。
油条怎么才能酥脆，油条炸的酥脆的窍门，用五丰秋叶丹油条膨松剂炸油条酥脆配方
油条是中国经典传统美食
早上，一根酥脆的油条配上一碗香甜的豆浆，美好的一天就开启了。制作油也很简单，很多时候我们想吃酥脆点的油条
那么怎么做出酥脆的油条呢
1、使用秋叶丹油条膨松剂来炸油条，这样炸出来的油条个子大，酥脆可口
2、油温控制在180度那样，油炸久一点，这样炸出来的油条就比较酥脆（想要软一点的，就把油温调高一些，220度左右，油炸的时间短一点）。
3、加入鸡蛋到面粉里面，鸡蛋可以增加油条的口味，还可以增强油条酥脆。
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