75%的餐饮为什么熬两年，原因找出来了
现金链断裂，福州美食项目加盟，周转不灵
在242家企业中，有近三成（29%）失败企业报告中提到了现金短缺。资金链断裂这个在所有的行业中都是痛点！
很多餐饮创业者，在开业伊始都没有就成本和价格进行过深入调研，往往只是结合周边情况就草草完成了菜品定价。
这不仅使得菜品价格长期处于被动的旋涡中，对成本管控和利润分配亦是影响深远。特别是在租金、人工和材料成本逐年上涨的背景下，一旦出现同类商家的价格战，往往会变得无计可施，zui终败下阵来。
曾经认识一位餐饮创业者，他花了自己所有的积蓄，加盟，以为开业就能生意火爆。结果开业的三个月客源都是不稳定，房租、水电、人工等压得他喘气来。情况持续半年后，福州快餐加盟，因资金链断裂，他不得不贴出了转让告示。
这些原因告诉你：餐厅员工为什么辞职
没有人情味，福州烤鱼加盟，员工感受不到组织的温暖
说员工都是成年人，他们的一言一行跟老板也没多大的关系，聪明的老板都懂得关心自己的下属。比如谁家孩子要gao考了，聪明的老板干脆就给这个员工放几天假；哪个服务员的男朋友从老家过来了，也干脆给这个员工放两天假；看到哪个员工闷闷不乐会悄悄询问一下原因，再适当的开导一下。员工也是人，是活生生的人，而不是给老板创造利润的工具。
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