嫩化剂是用于使肉质鲜嫩的食品添加剂。
常用的嫩化剂主要是蛋白酶类。
用蛋白酶来嫩化一些租糙、老硬的肉类是为有效的嫩化方法。
用蛋白酶作为肉类嫩化剂， 不但安全、卫生、无毒， 而且能有助于提高肉类的色、香、味， 增加肉的营养价值， 并且不会产生任何不良风味。
目前，作为嫩化剂的蛋白酶主要是植物性蛋白酶。
为木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、生姜蛋白酶和猕猴桃蛋白酶等。
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人的一生都需要营养，速食食品批发厂家，营养是生命的源泉、健康的根本，食物则是营养的来源。
不同年龄的人，所需的饮食营养也不同。
现实生活中，速食食品价格，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备营养餐！说起孩子们的吃饭问题，总是让妈妈们既头疼又。
尤其是在发育中的孩子，每一餐都应该好好吃，速食食品配送，要特别注意饮食均衡，营养搭配！学生是每个家庭的宝贝，也是国家的未来与希望，全社会都对学生们的饮食安全高度重视，而一日三餐的营养配比更是成为众多家长及学校所关注的问题。
对于向深加工延伸的原因，专业肉制品介绍，是根据市场需求逐渐衍生出深加工业务的。
我们的肉制品厂，和地打滚（即路边现杀现分割）的肉品厂是不一样的，针对的是酒店和餐饮店。
这个业务刚开始是主要做西式熟食产品，后来我们慢慢转型拓展，延伸到了调理包、盒饭等多个项目。
现代先进的肉制品企业采用采用高科技手段，宁夏速食食品，比如传统加工杀菌方法为热杀菌，深加工采用高压杀菌，这样降低了对肉制品品质的破坏程度，极大改善了肉制品品质。
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