购买鸡蛋粽子要做到五小心：一要看看鸡蛋粽子标签上的生产日期和保质期，别买变质鸡蛋粽子；二要小心鸡蛋粽子的口味变化，如果尝到鸡蛋粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用；三要小心鸡蛋粽子的质量，一定要买商场、餐饮企业、超市的正规鸡蛋粽子；四要小心鸡蛋粽子的外包装，买安全、卫生的鸡蛋粽子；五要小心各种鸡蛋粽子是不是对路，有的不要吃太甜的鸡蛋粽子，有胆、和不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的鸡蛋粽子。
选择永丰源食品，多年纯手工制作的鸡蛋粽子丰富经验，用料讲究绿色又安全，鸡蛋粽子的包装精美，东莞市永丰源食品有限公司随时恭候您的到来，欢迎选购。
鸡蛋粽子的做法
鸡蛋粽子粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
鸡蛋粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。
咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。
如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持鸡蛋粽子的肥糯。
东莞市永丰源食品有限公司制作的鸡蛋粽子用料精挑细选，采用安全品质的原生态大米，一批专业的手工师傅手工精造细作，美味当然更上一层楼，永丰源食品传统美味。
粽叶大多需要自己去买，节前节后粽叶上市，种类不少，有的地方用箬叶，有的地方用笋壳，有的地方用柏叶，有的地方用桐叶，各有各的清香特点，水汽一熏，就能给糯米增添了别样的风味。
甜粽和咸粽的粽叶也要有个区别，才好分开。
选糯米得靠经验，颗粒饱满泡不碎，煮熟以后软糯粘牙，还要有自然的清香味，与粽叶相得益彰。
东莞市永丰源食品有限公司多年手工制作鸡蛋粽子经验，优中之选多种配料，味道更加美味持久，多年来服务无数客户，深受更多的喜爱，欢迎广大客户随时跟我们联系。
“端午节粽子,中秋月饼”选择东莞市永丰源食品有限公司，公司位于：东莞市长安镇咸西区牛路口工业区，多年来，永丰源食品坚持为客户提供好的服务，联系人：李生。
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