酒店餐饮厨房设备 临沧餐饮厨房设备 科轩厨房设备价格

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昆明科轩环保科技有限公司
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厨房设备灭火装置房设备灭火装置由灭火剂贮存容器组件、驱动气体容器组件(适用于贮气瓶驱动式)、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气联动阀等组成,固定安装于厨房等高湿热环境中,厨房设备发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套装置。

我公司主要生产经营环保技术的研发及应用。不锈钢厨房设备、消防设备、油烟净化设备、燃气灶具、蒸汽燃气灶柜、消毒设备、污水处理、净水饮水设备、不锈钢餐桌椅、电磁热能灶具、蒸柜系列产品、空调通风管道。欢迎来电咨询!








 不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品,餐饮厨房设备专业的公司,对场地的要求和设备用具的配备不尽相同。经营粤菜要配备广式炒炉;以销售炖品为主的餐饮,厨房要配备大量的煲仔炉;以制作山西面食为特色的餐饮,要设计较大规模的面点房,配备大口径的锅灶、蒸灶。不考虑这些因素,不仅成品口味难以地道,而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。

  一个合理的厨房设计,会使效率大大提高。

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 九、灯光要充足实用

  餐厅的灯光重氛围,厨房的灯光重实用。这里的实用,主要指炒锅炒菜要有足够的灯光看清菜肴色泽;砧板要有明亮的灯光有效防止和追求精细的刀工;打荷人员上方要有充足的灯光,临沧餐饮厨房设备,减少杂草混入原料。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐,但其作用可忽视。

  十、备餐间要设两道门

  备餐间是配备开餐用品,准备开餐条件的地方。备餐间设计不好会出现餐厅弥漫乌烟浊气,酒店餐饮厨房设备,出菜丢三落四的现象。备餐间设计要注意两个方面:

  1.备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹,便于通知划单员,要方便起菜、停菜等信息沟通。






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145
发布时间
2021-03-25 18:31
所属行业
抽油烟机
编号
24397879
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