喜欢吃生煎包,南北方人口味不同,我改良了一下做法,更适合北方人的饮食习惯。
自己做的料足又放心,后面还有水煎包的做法,自动旋转煎包锅生产厂家,喜欢吃脆底和冰花的朋友可以借鉴,赶紧动手一起来做给家人吃吧!【水煎包】1.首先,我们发一下面,小麦面粉300克,焦作自动旋转煎包锅,加入酵母3克,倒入不超过30度的温水,先用筷子搅成面絮,自动旋转煎包锅厂家,倒入5克植物油,倒入植物油面团不粘手,还可以更好的起酥,再揉成面团,把面团揉光滑以后,盖上锅盖在温暖的地方,发酵1个小时。
肉馅要用手多打一会,能把肉馅打出浆,才能更入味,味道好
打入一个鸡蛋。
肉馅要用手多打一会,能把肉馅打出浆,才能更入味,味道好。
面团饧发好后,会是原来的3倍大小,面和的软发酵出来的面团就比较大。
拉起面团看一下,面团里面全是蜂窝眼。
在案板上撒上一些面粉,取出面团。
放在案板上搓揉一下。
然后把面团揉搓成长条。
再把长条切成一个个大小均匀地小剂子。
然后把小剂子在手里搓一下,再擀成面皮,不要擀的太薄,
做法步骤:步:准备260毫升的温水,加入3克酵母,搅拌化开。
盆内加入一斤面粉、白糖2克,然后用化开的酵母水来和面,水要边倒边搅拌,把面粉搅成絮状。
后揉成一个光滑的面团,盖上盖子,发酵至面团的两倍大。
第二步:准备一下需要用到的香料:小*香6克、桂皮2克、八角2克、花椒3克、香叶1克,把这些香料都包进香料包中。
包好之后用清水稍微清洗一下,然后放进锅中。
锅中加入少量清水,煮10分钟。
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