湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。
在武汉，很多人都知道热干面，但是知道面窝的却不多。但是，它确实是和武汉的热干面一样，是湖北人非常喜爱的一款早点小吃。那么，面窝的制作方法和要点是什么？
初次听到面窝，我想到的是家里吃的窝窝头，后来见到形状，才知道和窝窝头是截然不同的。面窝是四周厚中间是薄薄的，正中心位置有一个小洞。作为武汉人常吃的早点，做不好可是很难吃的哦。
面窝是武汉特有的美食小吃，听起来只是一种面食，但面窝独特的口感，比米饼还要香酥可口。色泽金黄，中间酥脆可口，边缘口感厚而柔软，吃上一口，葱香芝麻香混在一起，别有一番滋味。在武汉，一碗米酒配上一个面窝，是武汉人地道的吃法。
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。
粟子面小窝窝头
材料
玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水适量。
1.将粟子肉装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状。
2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀，慢慢加入适量清水，小吃加盟，边加水边搅拌。
3.然后揉成一个光滑的面团。
4.将面团分成20g重的小剂子，双手沾点凉水，一手握住面团，另一个手的大拇指在面团中间按一个坑，其余四指并拢紧贴面团边缘，旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚。
5.在盘子内抹一层油，将窝头面胚排入盘中，入锅蒸10分钟即可
面窝， 是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小。
面窝的做法：
1、用黄豆和滋耙磨成浆。和灰面一起和匀，倒在一个盆里。
2、然后准备一个大锅，多放一些油。在炉子上面烧热。
3、用一个圆形的大勺子带把的，将和好的面浆放在勺子。
4、中间要留一个洞。
5、再放在锅里炸。当面窝炸成金黄色时，拿起来散上芝麻，和一少许盐。就做好
湖北一窝疯-荆门小吃加盟由湖北一窝疯食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。湖北一窝疯食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
