榆耳子实体及发酵菌丝体可以入药，其引入中药已有悠久历史，显著，明代的医学家李时珍所著的药典((本草纲目））中即记载有榆耳的药用价值，八月榆耳以美酒渍曝。同青梁米紫苋实蒸熟为味，每服三指撮。酒下。令人辟谷不饥，产地民间采后晒干保存，常用于治痢疾腹泻，等肠胃疾病，与鸡蛋煮或炒食可治，与红枣水煮食用侧能治红痢疾等肠道疾病，而且对红疾极为奇特，食用1—2片即可愈。
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