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丝瓜鲜肉水煎包原料及做法

7.盖上锅盖,小火焖烧,等到锅子中的水全部烧干时就可关火,将锅盖打开,铲出包子即可。
丝瓜鲜肉水煎包原料:猪肉馅、面粉255克、酵母(干)3克、丝瓜1根、油2匙、盐、姜、生抽、蚝油、香油、白胡椒、白砂糖10克、细香葱、白糖做法:1.酵母用温水溶解后倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。


4.江米甜酒适量备好待用5.面粉里放入发酵粉拌匀,再兑入江米甜酒和匀6.揉成面团,放置温暖处醒发,大约需要30分钟左右7.揪大小均匀的剂子包馅8.如时间够用的话,再次醒发5-8分钟后,再上煎锅9.电饼铛预热、抹油,放入包子,包子底部定型10.定型后,倒入适量清水,盖上锅盖,煎大约10分钟即可出锅1.黄豆清洗干净,泡一夜,滤去泡豆水,入豆浆机中加一碗水打成高浓度豆浆,滤去豆渣,晾至不烫手时把母溶化其中,搅拌均匀,静置数分钟


3.韭菜提前浸泡洗净,控干水分,切细丁,放入香油、醋搅拌均。
4.将发酵好的面团取出,反复揉成光滑的面团,搓条,全自动煎包机器图片价格,揪成小面剂,撒干粉,燃气煎包机器图片价格,按压,擀成中间厚,边缘薄的包子皮。
5.取一个包子皮,依次填上韭菜、猪肉、韭菜,压实,包圆包子的方式捏合,略醒10-20分钟。
6.平底锅烧热,邯郸煎包机器图片价格,倒油,转小火,将包子码入,预留空隙,略煎,倒入面糊水,盖盖子转大火。


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发布时间
2021-05-19 15:59
所属行业
行业专用设备加工
编号
24474792
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