蔬菜干燥机营养成本高，口感佳等。烘干过程温度分布均匀，温湿度可以自动控制。、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。通用性强(一机多用)，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
蔬菜干燥机通过添加抗z氧化剂，来有效地避免在蔬菜加工过程中，出现褐变问题。还可以利用柠檬酸来对产品进行酸处理烘干，蔬菜烘干机如何防止产品变色可以有效地下降酚酶的活性。
干燥机
采用脱水蔬菜干燥机生产脱水蔬菜时，将经过烫漂的蔬菜沥去过多的水分，摊放在烘盘中，置于烘架上。每一个烘盘的装菜量以不影响烘盘间的空气流通为度。烘房内保持75-80℃的恒温，经3-4小时可完成干燥。在接近干燥时，将温度降低至50-60℃，使稍稍回软，以利压块包装。每100千克鲜蔬菜可造成8千克脱水蔬菜。脱水菜的含水量对贮藏效果影响很大，在不侵害造品质量的条件下，含水量越低，贮藏效果越好。
药材烘干机作为药材烘干的常用设备，往常曾经得到普遍运用。经过其烘干的药材，药理性质、颜色、外形、质量的变化都可以到达**佳，而且药材烘干机整个的烘干过程全自动控制、操作简单、控制准确、深受药师们的喜欢。其具有以下特性：
（1）中低温枯燥方式，电热式干燥机厂家，枯燥过程物料不变形、不蜕变、不氧化、枯燥、枯燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比传统枯燥设备更有效维护物品的色、香、味、个体形态和有效成分，热风炉干燥机厂家，接近自然枯燥，蒸气式干燥机厂家，被枯燥物等级高、无污染、更契合环捍卫生请求；
（2）可配置全热回收系统，**大化降低能量耗费；
（3）全自动控制方式，操作便当，干燥机，可设定不同枯燥曲线，满足不同枯燥需求；温、湿度控制，动摇小；
（4）可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波枯燥分离运用，缩短枯燥周期、节约后期运转费用。
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