说起蓄冷,很多客户会想到空调属于制冷的同一个范畴,天津水果保鲜库造价,但是蓄冷和空调还是有很大的区别的。
比如普通空调的低温度大多是16度,而冷库能实现的低温度可以是0~5(保鲜)、-18~-23(冷冻)、-30~-40(速冻)、-80(超低温)等。
例如,天津水果保鲜库,除了制冷系统之外,冷库还需要包括保温系统、管道系统、电控系统等。
从而保证库内低温环的不断自动调整,更好地保证储存产品的质量和安全。
其中,冷库板的安装是冷库安装和保温系统的重要组成部分。
气调库贮藏法主要的流程
气调库贮藏法主要的流程包括:气调库贮藏前准备—收购入库—预冷加工—防腐灭菌—装袋扎口—冷藏管理。
将毛豆装入聚乙烯塑料薄膜袋中,装量据袋而定,贮于-2°C的恒温库中。
气体成分:O2:4%-6%,CO2:5%-7%。
保养前期O2取低值,后期取高,CO2相反,此法可贮藏2个月。
速冻库贮藏法,将菜豆清洗并沥干,切成小段,天津水果保鲜库安装,在沸水中烫漂1-2分钟(水中可加保绿),迅速冷却至10°C。
沥水风干,送入-35°C的速冻库快速冷冻或采用流态化速冻装置进行速冻,装袋包装,天津水果保鲜库价格,在-18°C的冷冻库中贮藏。
注意控制库温,不能波动!否则会损害产品,致使质量下降。
此法可贮藏半年以上甚至两年仍保持其色泽,风味和营养价值。
冷风机、管道、机组的安装。
冷风机要安装在空气循环的位置。
冷库机组安装需要考虑机组散热问题。
管道进行焊接要保证质量,防止后期泄露制冷剂。
冷库调试制冷,冷库所有系统安装完毕进行调试,调试完成后进行业主验收。
冷库操作技术培训,要对业主冷库维护人员进行的技术培训,保证维护人员上岗要求。
后期要定期进行维护保养,延长制冷系统的使用寿命。
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