生姜粉简介：
【产品名称】生姜提取物
【英文名称】Ginger P.E.
【拉丁名称】Ginggiber officinale
【概 述】本品为姜科植物姜的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。全国各地有栽培
【有效成分】姜辣素（gingerols）
【性状鉴别】为不规则扁平小块，呈指状分枝，长4—18cm,后1—3cm。表面黄白色或灰黄色，有环节。质脆，易折断。断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣[1]。
【质量标准】
含量：10:1
外观：棕色粉末
颜色：棕色
颗粒：NLT 80mesh
气味：典型气味
湿度： 5%max
重金属：10ppm max
农药残留：无
菌落总数：1000cfu/g max
大肠杆菌：无
沙门氏菌：无
绿脓杆菌：无
霉菌：100cfu/g max
测定方法：HPLC检测
【保 质 期】二年。
【包 装】25公斤/桶或铝箔包装。