乳矿物盐简介:
乳清钙(乳钙),是乳清无机盐浓缩物,是无机盐源且易消化吸收。牛乳中的总无机盐量约0.7%,钙约0.1%,与其他食品中的钙相比,是好的钙源,这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒(caseinmicelle)状态,其中包括胶体状的磷酸钙约40%,与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙,在可溶性钙中约有30%属离子性钙,60%为柠檬酸钙,余下的10%为磷酸钙。
●乳钙品名:乳钙、乳清钙
●乳钙英文:Milk calcium
●乳钙颜色和性质:乳钙是乳清无机盐浓缩物,是价值好的无机盐源。
产品用途
乳矿物盐含较多的矿物质,是钙和磷,可以作为食品强化剂和补充剂使用。
乳钙特点
1、优良品质
突破性使牛乳钙包囊量高达50%以上,即每1g产品能配入500mg牛乳钙,钙含量高,好钙好吸收。
2、钙源
牛乳钙是从新西兰牛乳中提纯,钙磷比例2。
3、易吸收,沉积佳
维生素D与钙合用能增加钙在体内的利用率, 富含的DHA母体(a亚麻酸),能激发转化酶功能,自行合成DHA,满足所需。
是直接从牛奶中提取出来的活性高乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的来源,这些成分的优势不仅提供平衡的组成,还能促进钙的吸收利用,如磷、镁、乳糖和蛋白质等。由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通钙,乳钙吸收率高达62%~70%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍
【乳钙】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。