L-精氨酸简介:
含量:99
标准:FCC/AJI(食品级)
性状:白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水(15,31),微溶于乙醇。
用途:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。
2.焙烤制品、早餐谷物,20100;无醇饮料、含醇饮料,330;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,315;调味品225;蛋制品、代乳品、其他谷类,510;油脂、冷饮、水果冰品、乳制品,515;鱼制品1530;硬糖120;速溶咖啡和茶10100;果酱、果冻、加工水果,215;加工蔬菜35;复水蔬菜525;调味香料10250;小吃食品15250;汤料5250。
质量标准:医药级(USP32),食品级 (FCC V) 或根据客户需要。
项目 | 医药级(USP32) | 食品级(FCC V) | FCC,AJI92 |
外观 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 | |
含量(干基) | 98.5101.5 | 98.5101.5 | |
比旋光度 | +26.3°+27.7° | +26.0°+27.9° | +25.8+27.7° |
干燥失重 | 0.5 | 1.0 | 0.1 |
灼烧残渣 | 0.3 | 0.2 | -- |
氯化物 | 0.05 | ||
硫酸盐 | 0.03 | ||
铁 | 0.003 | ||
重金属 | 0.0015 | 0.002 | |
铅 | -- | 5mg/kg | 10mg/kg |
层析法纯度检查 | 通过USP测验 |
包装:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。