一，简介
CAS编号：1119-34-2
EINECS编号：214-275-1
别名：L-盐酸蛋白氨基酸
分子式：C6H14N4O2.HCl
性状
产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇。生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光度+22.1～+22.9 重金属≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2
用途
【应用领域】食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等实验试剂：可用于实验研发
