粉条增筋剂生产厂家 木薯粉条增筋剂 替代明矾

粉条增筋剂生产厂家 木薯粉条增筋剂 替代明矾

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河北科隆多生物科技有限公司
联系人
尹世中(先生)
职位
销售经理
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品牌
粉条增筋剂厂家
型号
食品级粉条增筋剂
产地
河北粉条增筋剂

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 复配乳化增稠剂(木薯粉条专用)使用说明书

 

:本品适应以木薯淀粉和玉米淀粉为基础原料、漏粉式生产工艺生产手工粉条的专用食品添加剂。

主要作用及性能:本品在粉条生产过程中替代有毒有害的明矾,能提高粉条的筋度,防止生产过程中的断条和落杆,成品煮后表面光泽润洁,口感筋道、爽滑。

性状描述:本品为白色粉末。

产品配料:单、双硬脂酸甘油酯、瓜尔豆胶、羧甲基纤维素纳、卡拉胶

执行标准:GB26687-2011
添加剂量:干淀粉量的0.7,本品为植物提取物及食品生物原料,超量添加和使用对人体无害。

  25公斤/
储存方法:本产品须储存在阴凉、避光、干燥通风处,避免受潮,打开后快速用完。

保质期:12个月

注意事项:不得与其它添加剂混用

使用方法:木薯淀粉:玉米淀粉=80:20混合均匀,称取本品适量(干淀粉量的0.7)均匀的混合到干淀粉中,然后倒入制好的欠糊并用50度左右的温水和粉即可,其它生产工艺不变。


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267
发布时间
2023-11-15 08:57
所属行业
增稠剂
编号
30244497
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