沙蒿胶生产厂家 食品级沙蒿胶厂家

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河北科隆多生物科技有限公司
联系人
尹世中(先生)
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销售经理
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价格
¥55.00/公斤
品牌
沙蒿胶厂家
型号
食品级沙蒿胶
产地
河北沙蒿胶

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沙蒿胶简介 

沙蒿胶Sa-son seed gum,别名 沙蒿籽胶,

性状 黏度大(1水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

用途 增稠剂、面团调节剂(加0.2,面团拉伸强度提高12倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。

使用方法 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能显着改善其延展性,增强筋力。

用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面,最大使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg


我公司主要经营食品添加剂 维生素 氨基酸 增稠剂 防腐剂 甜味剂 营养强化剂等

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人气
143
发布时间
2023-11-15 08:57
所属行业
增稠剂
编号
30244536
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