乳果糖生产厂家,乳果糖厂家,乳果糖价格
乳果糖品名:乳果糖、半乳醣甙果糖
乳果糖英文:Lactulose Oral Solution
乳果糖CAS号:有
乳果糖分子式:C12H22O11
乳果糖颜色和性质:乳果糖为淡棕黄色澄明黏稠液体。结晶粉末。
结晶性粉未。味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。水中溶解度(w/w):30时76.4%,60时81%,90时>86%。熔点169(每分钟1)。有变旋性,24小时后稳定。比旋光度[α]D20 -51.4°(C=4,pH4.8,水中)。
熔点:173-178
相对密度:1.69g/cm3
溶解性:76.4 g/100 mL (30)
乳果糖在食品工业可做甜味剂使用。用途:;食品工业中用作原料,可添加于鲜乳,饮料中。用作甜味剂及其它。