乳果糖的作用与用途 乳果糖厂家

一，简介

名称:乳果糖

英文名称:Lactulose

中文别名:半乳醣甙果糖

二、性状

乳果糖外观与性状：乳果糖为白色粉末

三、用途

乳果糖的应用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了这种甜味剂的产品可作为低热能、无糖。乳果糖可用于各种各样的糖果生产中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有这些产品都表明作为乳果糖一种大宗甜味剂的通用性。