聚葡萄糖生产厂家，聚葡萄糖厂家 聚葡萄糖价格 食品级聚葡萄糖
中文名：聚葡萄糖
别名：水溶性膳食纤维
外文名：Polydextrose
CAS NO.：68424-04-4
分子式：(C6H10O5)N
聚葡萄糖是水溶性膳食纤维的别名，为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0。聚葡萄糖在食品添加剂中可作为：增稠剂，填充剂，配方剂。
聚葡萄糖：膳食纤维应用到饮料、乳品、烘焙食品、糖果等食品中。
饮 料：作为一种水溶性膳食纤维可制作成各种纤维饮料。乳 制 品：聚葡萄糖可添加到牛奶、豆奶、酸奶和各种乳制品中。
焙烤食品：作为水溶性膳食纤维，聚葡萄糖应用于焙烤类食品中，可以改善口感，延长货架期。
糖 果：聚葡萄糖应用于硬糖、软糖、巧克力等多种糖果中，可替代部分蔗糖。
冷冻食品：聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维可以添加到雪糕、冰淇淋、果冻布丁等各种冷冻食品中。
面 制 品：聚葡萄糖可添加到面粉、挂面、方便面、饼干和各种糕点之中。
调 味 品：聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维添加到面酱、果酱、酱油、醋、火锅料、固体香精等调味品中。