食品级木糖生产厂家 D-木糖厂家

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河北科隆多生物科技有限公司
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尹世中(先生)
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销售经理
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价格
¥20.00/公斤
品牌
科隆多
型号
食品级
产地
河北

食品级木糖生产厂家 D-木糖厂家

  木糖

英文名:D-xylose
     别   名:D-戊醛糖
     CAS号:58-86-6
     分子式:C5H10O5
     分子量:150.13

     木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖。

      无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

     1.低热量甜味剂。用于脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等的香料。

     2.用于制取木糖醇。

     3.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。

     4.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。

     5.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。


人气
131
发布时间
2023-11-15 08:57
所属行业
甜味剂
编号
30244737
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