什么是异麦芽酮糖?
异麦芽酮糖是以蔗糖为原料,通过蔗糖异构酶转化、精制而成。异麦芽酮糖又 称帕拉金糖,国外称益寿糖。在甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种天然的、新型 的功能性低聚糖,甜味纯正,不致師齿,水解速度较蔗糖慢,且能作为糖尿病人或其它疾病病人的非肠道能量来源而应用在临床上。对于不宜摄入食糖而需 要慎重选择甜味剂的特殊人群来说,异麦芽酮糖是良好的食糖替代品。
主要特点
•遮蔽不良异味
•食用后血糖不会有明显升高,不会引起胰岛素的明显变化
•改善大脑功能性提高精神集中力、舒缓紧张效果
•低热量
•抑制脂肪累计作用
•预防龋齿
应用领域
糖果、口香糖、运动健身饮料、健脑食品、减肥食品、乳制品谷物食品、烘烤制品