“高端零食”
2005年，杨红春从科龙电器离职。之后的一年里，他走遍了武汉的大街小巷，考察了上百个食品企业，终成立了良品铺子。
2006年8月，良品铺子首店在武汉开业。到当年年底，良品铺子开出了6家店铺，员工也增长至27人。
按照的说法，之所以叫“铺子”，是因为“‘铺子’作为中国原始的商业形态，是让消费者感到亲切、自然、轻松的地方。即使销售规模再大，永远只是个‘为大家提供服务的小地方’的这种小生意模式。”
但后来的系列举措，已经表明，良品铺子的初心没有这么“地气”。
2020年2月24日，良品铺子正式完成上市，成为了A股历史上首家“云上市”的企业。
而在2019年初，良品铺子就曾召开发布会，启动“高端零食”战略，指导公司的产品、渠道，以及整个组织和品牌的变革。按照杨红春的说法，高端零食，指向的是高品质、高颜值、高体验及精神层面的满足。
值得注意的是，彼时，有机构预测，2020年零食行业的市场规模将接近3万亿元。同时，行业聚集了2700多个玩家，市场极度分散，同质化严重，行业长期停留在价格战阶段
打“高端牌”无疑是良品铺子在这一行业困境下的破局策略。进一步而言，良品铺子认为自己有这样的实力。
杨红春曾言，面对这样一个极度分散的市场，公司进入品牌经营阶段，是摆脱同质化竞争、价格战等行业局的必然选择。良品铺子的品牌号召力、渠道、交易规模、供应链等综合禀赋，具备驾驭“高端零食”这一定位的能力。
根据消息人士透露，目前，在高端战略的引领下，良品铺子在其原有的230种原料类型中精选出了100种进行所谓的产品升级，这一部分高端产品将在总销售额中的占比达到50%。
除此之外，良品铺子在品牌形象的营销包装上，同样投入不菲。耗巨资冠名热门综艺节目；在人气电视剧中植入广告；重金邀请某吴姓流量明星（已塌房）做品牌代言人……