1把鹌鹑蛋放在水中清洗一下。
2凉水下锅，水没过鸡蛋。
水开后煮10分钟离火。
3煮蛋时放一点盐，可以降低蛋皮破碎的机率。
鸡蛋同样适用。
蛋煮熟冷却后，盐焗鹌鹑蛋厂家，逐个把蛋皮捏碎。
4锅里重新加水，没过蛋。
放盐，辣椒，炖肉料，老抽，生姜等全部调料。
5我就这样直接把调料倒进锅里。
喜欢整洁的亲们可以把调料放入调料盒里。
6开火，盐焗鹌鹑蛋市代理，水开后，关火。
等水冷却后，重庆盐焗鹌鹑蛋，再次开火加热，同上，反复这么3次。
就可以了。
冷却后，连卤汤放入冰箱冷藏。
随吃随拿！
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。
宜常食为滋补食疗品。
鹌鹑蛋在营养上有较好的地方，故有"卵中佳品"之称。
近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐点。
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。
“鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品。
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补充气益血，盐焗鹌鹑蛋厂，强筋。
功效：补充气益血，强筋。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。
鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等
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