照明系统在冷库中不仅浪费大量电能，而且会增加冷藏或冷冻间的热负荷，文献指出，冷库内照明一般集中于工作通道，照度约为150～ 200lx。
按照我国冷库设计规定:每平方米库房面积由照明引起的热量，冷藏间可取1.8～ 2.3W /m 2，操作人员长时间停留的加工间、包装间等可取5.8W /m 2，天津中央厨房冷库，但在实际操作中往往大于这个值，加强照明系统的管理可以在库房内设置长明灯和自控灯，即在保证操作人员安全的情况下尽量节能，另外也可以采用自动型双位冷库维护结构的维护也应引起大家的重视。
红外检测技术已在很多行业中得到应用。
冷凝温度和冷凝压力制冷系统的压力
冷凝温度和冷凝压力
制冷系统的冷凝压力为高压表所指示的压力，用压力表示。
在一般情况下，冷凝温度比冷却水进口温度高5－7℃，天津中央厨房冷库造价，比强制通风的冷却空气进口温度高10～15℃。
当蒸发温度不变时，天津中央厨房冷库工程，冷凝温度升高，冷凝压力也升高，压缩机的压缩比增加，输气系数减小，压缩机制冷量降低，而耗电量却增加。
此外，冷凝压力升高，天津中央厨房冷库维修，压缩排气温度升高。
如果排气温度过高，则使压缩机润滑油变稀，影响润滑，当排气温度与润滑油门点接近时，将会使部分润滑油炭化并积聚在排气阀门中，影响阀门的密封性。
果蔬在采收后建议在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。
冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。
如果原料产地未经冷却的果蔬进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。
因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。
因此使用水果冷库，高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。
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