广东学校饭堂承包承诺守信「多图」

广东学校饭堂承包承诺守信「多图」

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广东省万家欢企业管理服务有限公司业务部
联系人
魏总(先生)
电话
0757-83270856
手机
13927204299

1.被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);

2.餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费,实行15日或30日结算一次; 

3.饭堂承包后,员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责;  

4.公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐,餐饮公司根据菜式定出合理价格,被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

所讲的铁板“席前料理”,就是将厨房与餐桌进行改革,把厨房内的灶具搬到厅面与包厢、把餐桌与灶具合二为一。
而原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型,这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。
铁板下方有炉子加热,厨师当着客人面烧制每一道菜肴和食品。
这样一来、厨师食客面对面、同台合作;厨师现场烧制菜肴、客人当时享用。
厨师在烧菜的过程中每一个小动作、都难逃客人法眼、眼见为净、吃的放心;

眼见为实、边用餐边欣赏大厨们的精彩厨艺,刀叉等用具表演杂耍的真功夫;每一道菜、每一个程序、所下的配料与调料、都竟现眼前,精美的制作、增进了食欲。
食客们完全根据自己的喜好选择食物,在吃的过程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验,甚至客人还可以即兴上台操作,按自己的意愿为家人和朋友献技;增加了烹饪的透明度和亲切感,使用餐变成了一种增进交流、培养有兴趣的方式;此种料理又是分餐制,让客人真正体会到“以客为尊”的至高服务。
可谓是一种做法、堪称一绝的食文化。


食堂经营无小事

民以食为天,饮食是学生日常需要。
对于大学生而言,食堂的卫生条件、服务态度和食物营养直接影响其饮食胃口和身体素质,因此,搞好食堂管理,提高学生的满意度,学校饭堂承包,不仅是为学生的健康着想,良好的高校饮食文化也是校园文化的重要部分。

“希望菜能好吃点”

“想吃炖肉、红烧鱼、排骨......”女儿在某高校就读的程先生说,“我闺女每周末回家都吃不够,说在学校亏嘴,想吃这想吃那。

“学校的饭不好吃”是不少大学生的感觉。
在某高校食堂,笔者打了一份学生们常吃的“海带炖肉”和“鱼香肉丝”,勺子在盛菜师傅手里晃了又晃才放到餐盘上,看看内容,基本以海带和青椒为主,炖肉和肉丝寥寥无几。

万家欢食堂午餐套餐食物拍摄

去年以来肉价、米面价、食用油和菜价不断上涨,高校食堂压力不小,如果依然保持着原来的饭菜价格,要么以牺牲利润为代价,要么就降低饭菜的投料量,此外就只有涨价一条路。

某高校大三的学生小李指着饭菜说:“我打了一份青椒肉丝、一份土豆烧牛肉和3两米饭,花了8.5元钱,和上学期相比,贵了1元多。
如果要想吃点好的,比如锅仔,一顿饭要花费10多元。
” 笔者了解到,对照新旧菜价,现在一般高校学生每月的伙食费投入要比以往增加60至100元。
不过学生们普遍表示,因为物价上涨而提高菜价是可以理解的,只是希望学校食堂的饭菜能更加可口一些。

对于心目中的理想食堂,学生们也提出了自己的期望:餐具洗干净,要卫生;增加菜的种类;服务态度也要进一步提高;增加饭菜的份量;菜价计算准确度也是个重要问题。
小编想说,这说的不是妥妥的万家欢食堂吗?



员工是企业发展垫脚石,如何选择的食堂承包商?

目前,很多企业越来越重视文化建设,这不仅让内部员工更具凝聚力,也能增加企业在行业中的影响力。
特别是在21世纪,“以人为本”是一个企业文化的竞争力,优异的企业更是有着内涵丰富、底蕴深厚的企业文化,而将科学管理和人性化关怀相结合则是企业文化的重要组成部分。

“员工是企业发展的基石”,关怀员工,从关心员工生活开始。
而员工生活可以从基本的用餐环境开始着手。
那么,为确保员工吃的安全、健康,选择一家的食堂承包商就至关重要了。
接下来万家欢餐饮小编为大家带来几条挑选准则,希望可以帮助企业为员工提供一个温馨的食堂!



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发布时间
2022-11-02 21:43
所属行业
农副产品加工
编号
30736513
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