饭堂承包供应 万家欢 工厂饭堂承包供应

采购业务外包。
就像我们常见的一个企业的食堂、清洁卫生甚至制造业务外包给别的公司来经营，企业的部分采购业务也将外包。
把采购这种“玩钱”的业务外包给别人来做看起来有些惊险，这里面的关键在于对外包如何进行控制及监管的力度如何，工厂饭堂承包供应，将采购业务外包并不意味着将采购业务全权交给承包公司来运作、企业自身对采购这块业务就可以撒手不管了。

配齐从业人员要按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂（伙房）从业人员，并妥善解决其待遇和培训等问题。
从业人员不足的，单位饭堂承包供应，应优先从富余教师中转岗，也可采取购买公益性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。
公益性、非营利性学校食堂（伙房）要坚持“公益性、非营利性”原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营

从为库存而采购向为订单而采购转变传统采购模式中，工厂饭堂承包供应，采购目的是为补充库存，饭堂承包供应，即为库存而采购。
采购部门并不关心企业的生产过程，不了解生产的计划、进度和产品需求的变化，因而采购过程缺乏主动性，采购计划不能即时满足生产需求的变化。
供应链管理模式下，采购活动是订单驱动的。
客户需求驱动制造订单，制造订单驱动采购订单，采购订单驱动供应商。

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