不少离乡赤子，月饼，包括海外华侨、港澳台同胞回乡后，月饼回收价格，都要品尝品尝此风味食品。百侯薄饼作为大埔境内特有的风味小吃被载入新编的《大埔县志》。薄饼新吃法编辑改良春卷薄饼除了可以用来包配三鲜熟料进食，也可以把它包上生馅投油锅中炸成春卷。特色零食春光椰奶咖啡薄饼春光椰奶薄饼除开主食薄饼外，以薄饼形式的休闲食品也日益丰富，比如椰奶薄饼，口感薄脆，有椰奶夹心、椰奶咖啡夹心两种口味，入口即溶。
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