就地化处理：设备占地面积小，可放置在餐厨(厨余)产生单位，适用于就地化处理，不用运输到垃圾厂，避免了垃圾运输过程中造成的渗滤液等二次污染。
同时也了“泔水猪”、“”等食品安全问题;
餐厨垃圾通过自动提升机将餐厨(厨余)垃圾送入设备中，经过破碎机粉碎、脱水固液分离后，固体部分送入发酵仓中经微生物好氧发酵8-24小时后，生产生物有机肥，可栽花种树的肥料;液体部分经油水分离处理后提炼出粗油脂，可作为生物柴油、有机肥皂等工业品的原料;污水部分可排入城市污水系统或经污水处理设备达标排放;废气经过废气处理设备达标排放。
整个过程，建筑垃圾处理设备多少钱，垃圾减量90%左右，不造成二次污染，达到了餐厨垃圾“资源化、减量化、无害化”的处理目标，即达到把垃圾“变废为宝”的目的，又不造成环境污染。
餐厨垃圾处理设备采用框架装配式结构，整机由自动上料装置、粉碎系统、挤干系统、油水分离、搅拌系统、生物降解系统、PLC自动电控系统、加热系统和除臭系统组成.生成有机肥.实现了将餐厨垃圾变废为宝，资源再利用。
油水分离系统
餐厨垃圾中的油脂可以被厌氧发酵降解，但油脂的性质决定了其降解过程十分缓慢，并且极易在反应器内与其他物质形成粘度较大的悬浮物，影响设备的正常运行，因此在餐厨垃圾厌氧发酵工艺中通常先去除餐厨垃圾中的油脂。
油脂在餐厨垃圾中以游离态和固态存在。
固态的油脂必须经过高温之后才能转换为游离态，建筑垃圾处理设备价格，餐厨垃圾一般先通过加温系统，将固态油脂转换成游离态油脂，再进入油水分离系统。
餐厨垃圾处理设备性能特点：1、高温发酵处理技术：高温处理可以杀掉厨房废弃物中的蛔虫卵等有害菌。
2、设备加热方式多样，淮南建筑垃圾处理设备，节能环保：常用加热方式有电热带加热、电热棒加热(热水或导热油)、锅炉或炉烟馀热加热、多馀蒸汽加热、企业节能减排。
3、整合复杂系统，建筑垃圾处理设备租赁，一次解决所有问题：参照厨房(厨房)垃圾发酵堆肥资源化处理标准设计，具有厨房垃圾自动破碎分选、脱水、盐分和含水率调节、好氧发酵、有害物质去除、臭气处理等功能。
设备由自动升降系统、自动破碎分选系统、机械脱水系统、材料输送系统、油水分离系统、供热系统、除臭和污水处理系统、添加剂混合系统、搅拌发酵系统、包装系统、自动控制系统等构成。
上述设施可发酵厨房垃圾堆积过程中的一次发酵和熟化过程，生产有机肥料。
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