热电式：该装置也是利用了燃气燃烧时产生的热能。
热电式熄火安全保护装置由热电偶和电磁阀两部分所组成，热电偶是由两种不同的合金材料组合而成。
现阶段，我国主流的燃气灶是明火式燃气灶，又叫大气式灶。
随着技术革新和市场竞争的影响，大气式灶又推出了直火、旋火等概念；从炉头结构上讲，又有同心炉头、萨巴夫炉头等概念。
灶具竞争的主流是火力大小、节能与否。
光电式：也称离子感应式。
该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。
为了安全需要，燃气灶的熄火保护装置是非常必须的，相关对此也有强制性规定。
市场上常用的熄火保护方式有三种：热敏式、热电式和光电式。
气源快用尽。
使用的燃气灶，电燃气灶，其钢瓶内的快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。
此时，应更换新的钢瓶。
选购技巧要清楚自己家里所使用的气源，是、人工煤气还是。
热电式安全保护装置结构简单、安装方便、成本低，家用燃气灶，已得到广泛应用。
但此种保护装置以热电偶作为热传感器，缺点是热惰性大、反应速度慢，使人感到操作不方便，且使用寿命短，合肥燃气灶，旋塞阀与电磁阀的配合安装精度要求较高。
光电式：也称离子感应式。
该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。
燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。
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