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生鲜配送生意做不好,广州学校食材配送哪家好,大多是分拣环节出问题了
随着我国GDP的逐年攀升,社会经济的不断发展,人们的消费水平增加,刺激ciji着人们的消费,带动着我国餐饮行业的迅猛发展fazhan。现在的中国餐饮chanying行业,广州学校食材配送公司,早已成为亿万级市场。
有市场就有需求,作为餐饮行业的原料供应者——生鲜shengx市场,尚处在发展阶段,还具有很大的发展空间,广州学校食材配送合作,自然被资本“觊觎”。行业巨头和资本jiben纷纷涌入生鲜配送这一行业,想要分得一杯羹
但理想是美好的,现实是残酷的,当真正进入这个行业才发现,创办初期的确是投入资金少,赚取利润多lir,但是呆的越久,越发现生鲜配送生意难做。客户不稳定、生鲜品质难保证、分拣过程总出错、财务账目算不清……等一系列问题困扰着生鲜配送商们。其中,尤以分拣环节为难点。无论是初创型配送企业,还是资产上亿的行业大佬,都被分拣问题困扰着。
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广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司;公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
食材长途配送需要注意的要点
空气调节与薄膜包装
适量浓度的二氧化碳可延长瓜果食材的保脆、保鲜期,大大提高贮藏质量。一般来说,韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。
气调可在密封的气调库内进行
在温度较低的条件下,也可选用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通过瓜果食材在聚乙烯薄膜袋内的呼吸作用,降低氧含量,广州学校食材配送,升高二氧化碳含量,以达到调节气体的作用。
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配送食材有什么优势?
现在越来越多的企业采用配送或者配送 自制的方式来处理厨房问题。
配送的好处:
1、现在,代工食品可以有效减小厨房面积,增加顾客区的座位数。
2、有效降低厨师的工作量,降低操作难度,对于减低人员薪资起到关键作用。
3、厨房环境得以很大改善。
4、作业更标准化,产品质量更加稳定。
5、食物浪费现象大大减少,每天的损耗必定小于小的包装规格。
6、管理成本大大降低,库房物料品种大大减少。
缺点:1、工厂化制作的口味不及现场烹饪。
2、很可能出现和竞争对手完全一样的产品,但这是有机会通过合约来限制规避的。
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广州学校食材配送公司-广州学校食材配送-和康蔬菜配送由广东和康食品科技有限公司提供。“食材配送,蔬菜配送,食堂承包”选择广东和康食品科技有限公司,公司位于:广州市增城区新塘镇群星村南二路136号-1首层,多年来,和康食品坚持为客户提供好的服务,联系人:张总。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。和康食品期待成为您的长期合作伙伴!