GB 15266-2009 运动饮料标准测试
GB 15266-2009《运动饮料》标准测试是中国规定的用于测试运动饮料的指导性文件。该标准测试了运动饮料在营养成分、微生物指标、安全性、饮用性等方面的要求。其目的是保证运动饮料的质量和安全，从而保证人们的身体健康。
营养成分
运动饮料中的营养成分是保证人体能量的重要来源，GB 15266-2009要求运动饮料中的营养成分应该符合食品安全标准。其主要营养成分包括能量、水分、糖分、蛋白质、维生素、矿物质等。
| 项目 | 指标要求 |
|---|---|
| 热量（kcal/100ml） | 25-70 |
| 总碳水化合物（g/100ml） | 5-15 |
| 钠（mg/100ml） | 50-200 |
| 钾（mg/100ml） | 20-90 |
| 维生素C（mg/100ml） | 10-100 |
微生物指标
微生物指标是衡量食品是否健康安全的重要标准。GB 15266-2009对于运动饮料的微生物指标进行了详细的测试，包括总菌落数、酵母和霉菌数、大肠杆菌群等。
| 项目 | 指标要求（cfu/ml） |
|---|---|
| 总菌落数 | ≤1000 |
| 酵母和霉菌数 | ≤25 |
| 大肠杆菌群 | 未检出 |
安全性
运动饮料作为一种补给能量的饮品，其成分和质量必须保持安全性。GB 15266-2009要求运动饮料中不得含有高浓度的咖啡因、防腐剂等有害成分。
饮用性
运动饮料是运动过程中的补给饮品，其在饮用时应该具有良好的口感和消化吸收效果。GB 15266-2009对运动饮料的饮用性进行了测试，包括饮用后的口感、消化吸收效果、不良反应等。
GB 15266-2009追求运动饮料在能量补给、微生物指标、安全性和饮用感受等方面的完美结合，以保障人们的身体健康。
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联系人：邹工