SB/T 10292-1998 食用调和油介绍
SB/T 10292-1998是中国标准化协会发布的关于食用调和油的标准。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，食用调和油作为一种健康、营养丰富的植物油深受大众青睐。
根据标准要求，食用调和油必须选用***、高质量的植物油为原料，并且在生产过程中严格控制加工温度和时间，避免产生致癌物质。同时，标准还规定了食用调和油的品质要求，如酸价、过氧化值、透明度、色泽等。
食用调和油既可以直接食用，也可以用于烹饪和调味。它不仅具有较高的营养价值，还含有多种对人体有益的不饱和脂肪酸和维生素E等成分。与其他植物油相比，食用调和油更加稳定，不易氧化变质，也不会影响食品口感和品质。
SB/T 10292-1998标准的出台，为我们选择和使用优质的食用调和油提供了有力的保障。在日常生活中，我们应该注重均衡饮食，适量食用食用调和油，保证身体健康。
食用调和油标准品质要求
| 项目 | 要求 |
|---|---|
| 酸价（mgKOH/g） | ≤ 0.30 |
| 过氧化值（meq/kg） | ≤ 10 |
| 透明度（） | ≥ 90 |
| 色泽（紫外光*大吸收波长，nm） | 232-270 |
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联系人：邹工