种类 : | 烟熏炉 | 品牌 : | 华钢 |
型号 : | YX-50 | 电压 : | 380V |
功率 : | 3.5kw | 净重 : | 400kg |
包装 : | 缠绕膜包装 | 外行尺寸 : | 1200*1000*1680mm |
产品用途 : | 肉类、禽类、豆干、水产品的蒸煮、烘干、上色 | 使用范围 : | 肉制品加工厂 |
华钢香肠烟熏炉,全自动烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
华钢香肠烟熏炉,全自动烟熏炉主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。
将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。
通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3、循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:发烟装置分为三层。
上层的电机传动系统带动立轴转动。
立轴在上层装一个搅拌器。
存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。
燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。
烟量和风量均可用蝶阀调节。
5、 电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。
运行可靠且操作方便,防水性能好。
华钢香肠烟熏炉,全自动烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。
可蒸煮各种香肠、火腿肠、培根、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。
操作简单、方便可靠。
华钢香肠烟熏炉,全自动烟熏炉参数:
型号 | HGYX-50蒸汽式 | HGYX-50电加热 |
生产力(kg) | 50 | 50 |
总功率(kw) | 4.0 | 9.5 |
高压压力(Mpa) | 0.3-0.6 | |
低压压力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
炉温(°C) | <120 | <150 |
水压力(Mpa) | 0.2 |
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标准挂车(mm) | 700*730*915 | 700*730*915 |
主机尺寸(mm) | 1200*1000*1680 | 1200*1000*1680 |
重量(kg) | 400 | 400 |