如果您在聚惠扫扫收款码平台上遭遇了无法提取资金的困境，以下是一些可能的解释及相应的解决措施：
1. 企业认证尚未完成：聚惠扫扫收款码平台可能要求商户完成企业认证，包括提供相关的营业执照、身份证明等材料。如果您的企业认证尚未完成或认证资料不完整，可能会导致无法提取资金。这时，您可以联系聚惠扫扫收款码平台，并提供所需的认证材料，以完成认证过程。
2. 收款码限额：聚惠扫扫收款码平台可能对收款码设置了限额，即每日、每周或每月的收款金额达到一定限额后就无法继续提取资金。这时，您可以咨询聚惠扫扫收款码平台，了解具体的限额设置，并根据需要调整限额或等待限额重置。
3. 资金结算周期：聚惠扫扫收款码平台的资金结算周期可能会导致资金无法即时提取。具体的结算周期可能与您的商户类型、结算银行等有关。这时，您可以咨询聚惠扫扫收款码平台的客服，了解您的资金结算周期，并根据需要进行等待或调整。
4. 安全风控审核：聚惠扫扫收款码平台可能会对商户的交易行为进行安全风控审核。如果您的交易触发了风控规则，可能导致无法提取资金。这时，您可以联系聚惠扫扫收款码平台的客服，了解具体的审核流程和规则，并根据需要提供相关的证据和资料以解决问题。
请注意，以上只是可能的原因及相应的解决措施之一，准确和具体的解答应该来自聚惠扫扫收款码平台。向他们描述您的具体情况，并提供所需的信息以获得准确的解决方案。他们将指导您进一步操作并解决您无法提取资金的问题。