中文名 | 单宁酸 |
英文名 | Tannic acid |
CAS | 1401-55-4 |
EINECS | 215-753-2 |
化学式 | C76H52O46 |
分子量 | 1701.2 |
单宁酸 - 用途
可信数据
单宁用作水基钻井液的降黏剂、降滤失剂、能改善滤饼质量。也用于鞣制生皮使其转化为革,单宁具有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性,并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应的特性。目前它在食品加工、果蔬加工、贮藏、化妆品、医药和水处理等方面应用越来越广泛。
中文名 | 单宁酸 |
英文名 | Tannic acid |
CAS | 1401-55-4 |
EINECS | 215-753-2 |
化学式 | C76H52O46 |
分子量 | 1701.2 |
单宁用作水基钻井液的降黏剂、降滤失剂、能改善滤饼质量。也用于鞣制生皮使其转化为革,单宁具有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性,并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应的特性。目前它在食品加工、果蔬加工、贮藏、化妆品、医药和水处理等方面应用越来越广泛。