马祖窖藏台湾八八原浆淡丽42度高粱酒700mlTTUNEL88

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 马祖窖藏台湾八八原浆淡丽42度高粱酒700mlTTUNEL88

容量:700毫升

酒度:42%

主要原料:高粱、小麦

保存期限:无限期

产品种类:白酒

类型:清香型

产地:台湾马祖

单位:箱(6盒)

储藏方法:干燥、密封

“八八坑道”的由来:“八八坑道”于1974年开凿完成,全长约三百米,当年因适逢将石介先生88岁,故命名为“八八坑道”。“八八坑道”原为战备坑道,但因独特的经纬度与温湿度地理环境,坑道内夏天十分阴凉潮湿,冬天却特别温暖干燥,加上花岗岩结构坚实无比,俨然是一座浑然天成的绝家藏酒。30多年来,“八八坑道”内窖藏无数次蒸馏过程中醉优质的精华原酒,历经时间与空间的自然酝酿与激荡粹炼,让酒中的酸、酯、醇等物质,熟陈升华,呈现出醇厚内敛、完美平衡的口感与风味。

八八坑道高粱酒的酿造工艺是“固态发酵四次清”。所谓“清蒸”,就是它酿酒的粮食是单独蒸熟的;“清烧”,是指取酒(烧酒、烤酒)的时候,也就是用发酵好的酒醅蒸馏出酒时,不再添入新的原料。“固态发酵”工艺区分于浓香酒的“混蒸混烧”(也叫混混烧、万年糟工艺),混蒸混烧是将原料和发酵后的酒醅混合,蒸酒和蒸料同时进行。

世华公司自从1999年创立“八八坑道”品牌,陆续生产具有不同“窖藏”特色的高粱酒;因讲究窖藏陈放的过程,所以高粱酒口感风格特色,酒体醇和均匀,不辛辣好落喉,一入口就回甘,与大部分市面上的高粱酒普遍辛辣不同。





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127
发布时间
2023-11-24 03:35
所属行业
白酒
编号
40253587
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