如果您想在丰台区办理食品经营许可证，并且您的超市或便利店需要增加凉菜或熟食的经营范围，以下是一些可能对您的申请有帮助的信息：
办理流程：
准备申请材料：需要准备好相应的申请材料，包括营业执照、法定代表人身份证、公章、房屋租赁合同、场地使用证明等。此外，还需要准备食品安全管理员任命书及身份证复印件、食品安全管理制度及相关操作规范等材料。
提交申请：将准备好的申请材料提交给丰台区食品药品监督管理局。
现场核查：丰台区食品药品监督管理局会对申请单位进行现场核查，确保经营场所符合食品安全要求。
领取许可证：如果现场核查通过，丰台区食品药品监督管理局会颁发食品经营许可证。
注意事项：
确保经营场所符合食品安全法规定的相关要求，包括卫生条件、设施设备等。
确保申请材料齐全、真实、准确，并且符合相关规定和要求。
与丰台区食品药品监督管理局保持良好沟通，及时了解办理进展和要求。
以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因各地要求而有所不同，建议咨询相关部门或者机构获取具体信息。同时，增加凉菜或熟食的经营范围也需要符合相关的食品安全标准和规定，建议在增加经营范围前详细了解相关要求。