冰糖葫芦怎么做？哪里有冰糖葫芦做法培训？冰糖葫芦好学吗？名食园餐饮小吃培训班教冰糖葫芦吗？
冰糖葫芦，甜中带酸，冰糖葫芦，永远不变的味道。冰糖葫芦是，它是将用串成串后蘸上稀，遇风迅速变硬。北方常见的，一般用串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
现代医学检测证明，山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养物质和膳食纤维，膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，有利于食物的消化和废物的排泄。此外，山楂中还含有多种活性物质，具有扩张血管，改善心脏活力，软化血管降低血压和胆固醇等作用。想学冰糖葫芦就来名食园餐饮有限所有技术包教包会，随到随学，秘密配方无保留传授。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
培训内容
1、冰糖葫芦的原料、配料的选取、采购、初加工与保存。2、冰糖葫芦各种口味原材料，添加原料的选材、配方、配比及熬制。
3、熬糖、蘸冰糖关键技术、穿串、涂层冰糖葫芦全部制作流程。4、学员实践学习冰糖葫芦的制作及管理流程及冰糖葫芦制作注意事项。
5、复习制作技术，独立完成产品的制作。6、反复实践操作，熟练操作流程。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，东北地区被叫作糖梨膏，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它的起源很早,在南宋绍熙年间出现,盛行于民国时期,其所采用的原料主要为山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果,再以白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签等辅料一同制作而成。它历史悠久、兼具美味、保健、营养、美容功效、经过多年的发展,它的口味更加多,这样一种独具文化底蕴的特色小吃,其以红遍大江南北，甚至已经打入了市场,远销日本、韩国、美国、东南亚、欧洲等。